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Handlexikon der Kochkunst, Band 1: Internationale Hotel- und Restaurantküche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Küche, erweitert um ... ... historische Speisenamen und weitere Angaben
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Autor: Kurt Bauer Verlag: Trauner Gebundene Ausgabe Auflage: 19., völlig überarb. A. Seiten: 1110 ISBN-10: 3-85487-340-9 ISBN-13: 978-3-85487-340-2 ISBN: 3854873409 Preis: Preis und Verfügbarkeit anzeigen weitere Infos | Rezensionen | kaufen |
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