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Backen von Brot und Gebäck aus allen 7 Getreidearten und dem Buchweizen mit dem Spezial-Backferment: Weizen (auch Dinkel), Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Hirse, Reis, Buchweizen
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Autor: Ada Pokorny Verlag: Arbeitskreis für Ernährungsforschung Taschenbuch Auflage: unveränderter Nachdruck der Neuausgabe 2003. Seiten: 188 ISBN-10: 3-922290-02-7 ISBN-13: 978-3-922290-02-5 ISBN: 3922290027 Preis: Preis und Verfügbarkeit anzeigen weitere Infos | Rezensionen | kaufen |
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