GU-Küchenratgeber: Sushi

Autor: Marlisa Szwillus Verlag: Gräfe und Unzer Taschenbuch Auflage: 1. Seiten: 64 ISBN-10: 3-8338-0315-0 ISBN-13: 978-3-8338-0315-4 ISBN: 3833803150 Preis: Preis und Verfügbarkeit anzeigen weitere Infos | Rezensionen | kaufen

Hosomaki, Futo-Maki, Ura-Maki, Gunkan-Maki - gerollt, und gewickelt, geformt, garniert und umschlungen - so begegnen uns Sushis in farbenfroher Vielfalt. Die japanischen Röllchen und Happen sind ein internationaler Trend, der sich durchgesetzt hat und seinen festen kulinarischen Platz gefunden hat. In diesem KüchenRatgeber finden Sie, neben den traditionellen gerollten und geformten Sushi-Klassikern mit Fisch und ohne Fisch, eine Fülle von Freestyle-Sushis mit typischen Zutaten unserer Küche wie Hosomaki Italien-Style, Nigiri mit Roastbeef oder Temaki mit Hähnchen. Wir zeigen, mit den in die Form geschichteten und gepressten Kasten-Sushis , dass Sushi-Machen auch mal ohne Rollen geht. Damit Ihr Sushi-Essen zum ganzheitlichen Erlebnis wird, gibt es in einem Extra-Kapitel Rezepte für "Sushi-Begleiter" wie Miso-Suppe, Yakitori-Spießchen oder Kokos-Limetten-Eis. Warenkunde der wichtigsten Zutaten, die Küchenhelfer fürs Sushi-Rollover, eine Anleitung fürs unverkrampfte Stäbchenessen und ein Menüplan vom "Nur-Du-und-Ich-Essen" bis hin zum "Alle-helfen-mit-Essen" für 8 Personen machen diesen Küchenratgeber zum unentbehrlichen Ratgeber auf der Reise durchs bunte Sushi-Universum. Marlisa Szwillus 64 Seiten Format 20,0 x 16,5 cm Klappenbroschur Quelle: