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Der kleine Johnson für Weinkenner 2001 (Die Taschenführer)

Der kleine Johnson für Weinkenner 2001 (Die Taschenführer)
Autor: Hugh Johnson
Verlag: Hallwag
Ledereinband
Auflage:
Seiten: 400
ISBN-10: 3-7742-5282-3
ISBN-13: 978-3-7742-5282-0
ISBN: 3774252823
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25 Jahre lang ist Der Kleine Johnson nun schon am Markt und hat sich zum wohl erfolgreichsten Weinführer Europas entwickelt. Das Konzept ist so einfach wie genial: Ein Büchlein im handlichen Westentaschenformat 9,5 x 19,5 cm, jährlich aktualisiert. Nach etwa 40 Einführungsseiten, in denen auf Weinsprache, Temperatur, Rebsorten und anderes eingegangen wird, widmen sich Hugh Johnson und seine zahlreichen Co-Autoren auf diesmal 360 Seiten den Weinen der gesamten Welt. Der Anspruch ist klar -- dem Verbraucher soll eine wirkliche Entscheidungshilfe beim Weinkauf im Laden oder im Restaurant an die Hand gegeben werden.

In einer sehr logischen Leserführung wandert der Blick durch Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien und die großen Anbaugebiete in Übersee, aber auch nach Kroatien, Bulgarien oder nach Israel. Nach dem Alphabet vorgehend, sind Erzeuger und Weinmarken oder Châteaux gelistet und von Johnsons Team mit Wertungen in Sternform versehen. Hinzu kommen standardisierte Infos zu trinkbaren oder noch zu lagernden Jahrgängen , sowie meist zwei bis drei Zeilen zur individuellen Charakterisierung.

Der Kleine Johnson ist kein Werk, mittels dessen man sich über Wein umfassend bilden kann. Aber eine klare Orientierungshilfe über Trends und Tendenzen. Bereits im Vorwort spricht Johnson aktuelle Entwicklungen wie Konsumverhalten, Diskussionen um Weinbereitungstechniken oder gesetzliche Rahmenbedingungen an. Dies kann dazu führen, den Leser zu sensibilisieren, Kleinigkeiten mehr Beachtung zu schenken. Ist Holzgeschmack wirklich gut in einem Wein? Wonach sollte ich den Händler oder Sommelier fragen, bevor ich kaufe? Ist ein Naturkorken tatsächlich für alle Weine sinnvoll und besser? Dieses Buch ist nicht zu Unrecht dermaßen erfolgreich. --Matthias F. Mangold
Quelle:




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